堂食产品外卖化是一直困扰餐饮人的一个问题，产品在堂食场景，出餐即可食用，而产品经历了配送的过程，少则30分钟，长则1个小时，极大影响了产品的口感。杜小姐深耕外卖堂食双场景，助力消费者更好的就餐体验与门店运营营造。
产品如何在外卖上面去呈现？
「杜小姐在西北」主要客群为女性，女性对于美观整洁的关注度较高，所以杜小姐整体色调更清新，也专门针对外卖做了如下设计。
首先外卖包材选用了宽口且深口的设计，方便还原堂食一样的摆盘，提高美观度。
产品升级外卖也依旧好吃
杜小姐结合产品和外卖配送特点，为了外卖场景里消费者的最优口感，进行产品改良。
把调味水以及红油单独装袋，避免长时间配送影响产品口感。
引进了凉皮汁机器，机器罐装，保证产品卫生，以及口味的稳定性以及统一性。
改进了肉夹馍的工艺，研发专用卤肉酱料，保证产品的口味，提高消费者的用餐体验。
「杜小姐在西北」打造了多家万单爆店，帮助很多创业者实现创业梦想，如果你也想开一家杜小姐在西北，可以与我们联系。
网友点评一：匿名用户| Lv5人均 : 20元同事推荐的小店,非常值得尝试~他家的特色就是凉皮和肉夹馍,凉皮很宽,也可以掺牛筋面,加上他家的料包味道很好,最喜欢麻酱的口味了。3肉夹馍的馍皮非常酥脆,最好吃的是肥瘦两掺,最近新出了- -个鸡腿口味的,感觉也很不错!喜欢的菜:老潼关肉夹馍皮网友点评二：盎哥| Lv4 |人均......
在竞争激烈的餐饮市场，选择一个拥有强大加盟支持的项目，是创业成功的关键。杜小姐在西北肉夹馍?油泼面?酸辣粉，以其全面且贴心的加盟支持，成为众多投资者的理想之选。一、专业选址评估，奠定成功基石店铺位置是生意好坏的重要因素。杜小姐在西北总部拥有专业的选址团队...
网友点评一：陈火火| Lv5人均 : 20元凉皮配肉夹馍一定是绝配! ! !一个是清凉，另一个则浑香厚重他们家的凉皮和肉夹馍还蛮实惠的,还有个套餐肉夹馍里面的肉还蛮多的,都是瘦肉,混着馍一口下去,大大的满足感,点的是经典凉皮,口味适中,不知道吃什么的时候就来份这灵魂伴侣吧网友点评二：hzchuck| Lv5回家半路发觉......
