餐饮店经营三部曲,让你快速盈利
第一步:定品牌战略!餐饮战略在于对餐饮模式定位的选择。只有这个清楚了下面操作就清楚了。如果这想不不清楚,依然会面临发展的规模瓶颈。所以要认真做好所在城市,商圈,客群的调查分析,深入到一线去考察顾客怎么看待我们,他们很大需求和痛点是什么?然后结合自己餐饮店文化和基因,优劣势进行匹配容易成功的模式定位。 第二步:......
在冬季的餐饮市场上,可能对于众多的餐饮人来说是淡季,但是酸辣粉却是十分的火热,受到众多消费者的喜爱。不少的投资者都想要开家酸辣粉店,杜小姐在西北这个品牌就十分受关注,而投资者关注的重点都是费用的问题。在资金方面,单店所需的合作费用,对于每个合作商来说,并不是需要投入相同的费用,因为目前在市面上发展的酸辣粉品牌也比较多,不同品牌之间也会有一定的资金差异,具体的费用还是要看合作商实际的经营规模,根据合作商所经营的门店的整体规模,不同面积的门店所需投入的资金也都是不同的,按照不同规模的店型来看,选择合作不同店型的合作商们在前期需要投入的资金方面也都是不同的。下面就跟着小编来看看杜小姐在西北酸辣粉合作费用的详细情况吧!
旗舰店
杜小姐在西北旗舰店的店面通常都比较大,门店面积不大,在前期您需要投入的资金也会高于其他店型,结合门店所需的成本费用与基础开支,单店所需投入的合作费用预估在15万元左右,因为旗舰店面积大,前期需要投入的资金也会比较多,所以一般适合合作旗舰店的合作商们自身的经济储备都比较充足。
精品店:
在整体的面积上,精品店的经营面积相较于旗舰店,在店面上有所缩小,经营面积适中,在所需投入的各项资金,自然也没有旗舰店所需投入的资金高,结合门店所需的各项开支,单店所需的合作费用约在12万元左右,适合中小型合作商前来合作。
基础店:
基础店面积较大,一般也都是小本创业者会选择的合作店型,店面面积不大,在所需的各项成本费用与基础开支上,也不需要投入太多的资金,所以整合多方面所需的开支,单店所需的合作费用约在10万元左右,甚至更低。
酸辣粉合作流程:
1项目咨询:电话了解杜小姐在西北酸辣粉的经营理念,合作制度,分析合作优势
2总部考察及签约:实地考察,深入了解杜小姐在西北酸辣粉总部实力,确定项目,签订合同,缴纳前期合同费用
3店面审核:市场调查,商圈调查,风险预测
4店铺签约:签订店铺租赁合同
5设计装修:项目启动,确定店铺尺寸后,和客户确定方案后,完成全套施工图
6店面施工、培训:按设计方案施工,同时安排新合作商统一培训
7工程验收:按设计图验收
8开店筹备:设备、原物料货品订购,开业活动策划
9试营业:试营业时,总部指派开店指导员开业支持
第一步:定品牌战略!餐饮战略在于对餐饮模式定位的选择。只有这个清楚了下面操作就清楚了。如果这想不不清楚,依然会面临发展的规模瓶颈。所以要认真做好所在城市,商圈,客群的调查分析,深入到一线去考察顾客怎么看待我们,他们很大需求和痛点是什么?然后结合自己餐饮店文化和基因,优劣势进行匹配容易成功的模式定位。 第二步:......
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