- “杜小姐在西北”原名“杜小姐的凉皮铺”是杭州杜小北餐饮管理有限公司旗下的品牌，创始于2017年，总部位于美丽的浙江杭州，是一家专业的快餐连锁品牌，挖掘地道的西北小吃，提炼街头巷尾的美食文化，还原最初陕西风味，为更多的食客提供超值的用餐体验。 杜小姐在西北的坚守我们总是在想，怎么让客户吃的好，还吃的便宜。我们总是试着，用真诚的服务，去面对每一个客户。我们始终坚信，老实人不吃亏，老实企业不吃亏。杜小姐在西北制作工艺今天依然坚持，最传统的手工面艺。壹：和面贰：洗面叁：澄浆肆：蒸制伍：上油陆：晾晒柒：切条杜小姐在西北品牌定位目标......

“杜小姐在西北”

我们总是在想，怎么让客户吃的好，还吃的便宜。我们总是试着，用真诚的服务，去面对每一个客户。我们始终坚信，老实人不吃亏，老实企业不吃亏。杜小姐在西北制作工艺,今天依然坚持，最传统的手工面艺壹：和→面贰：洗面→叁：澄浆→肆：蒸制→伍：上油→陆：晾晒→柒：切条......